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处理湿核桃皮的方法有以下几种：
1. 晒干：将湿核桃皮摊开晒干，可以选择在阳光下晒或者使用风扇吹干。晒干后的核桃皮可以作为一种调料或者茶叶的添加剂使用。
2. 炒熟：将湿核桃皮放入平底锅中，用小火炒至变干变脆。可以根据个人口味添加适量的盐或者糖进行炒制。熟透后的核桃皮可以作为零食食用。
3. 煮煮水：将湿核桃皮放入锅中，加入足够的水，煮沸后继续煮10-15分钟。然后过滤掉核桃皮，用剩下的汤水可以泡茶或者作为煮粥的调料。
无论选择哪种方法处理湿核桃皮，都要确保核桃皮是干净的，没有受到污染或者发霉。另外，湿核桃皮食用后要适量，不要过量。
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