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柿子可以搭配牛奶一起吃。柿子味甜而柔软,与牛奶的味道相互衬托,口感也会变得更加丰富。搭配牛奶一起食用有助于增加营养摄入,尤其是饭前或者早餐时食用,可以增加饱腹感和能量来源。不过,柿子含有大量的果胶质,与牛奶中的酸性蛋白质结合后会凝结成块状,可能导致消化不良或者胃肠不适。因此,在食用柿子和牛奶的时候,最好分开食用或者将柿子蒸煮熟透后再搭配牛奶食用,以避免可能的不适。
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