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根据一些食物搭配的原则，以下是一些不宜与手撕牛肉一起食用的食物：
1. 首先是与牛肉同时消化的问题，不宜与含有大量蛋白质的食物一起食用，如豆腐、蛋类、奶制品等，因为这样会增加胃肠道的负担，影响消化。
2. 其次是与含有大量淀粉的食物一起食用，如面食、米饭、土豆等，因为牛肉已经提供了足够的蛋白质和一部分脂肪，再加上淀粉类食物，容易引起消化不良。
3. 另外，不宜与辛辣或刺激性食物一起食用，如辣椒、花椒、姜蒜等，因为牛肉本身就具有一定的刺激性，再加上辛辣食物可能会对胃肠道造成刺激，容易引起胃肠不适。
总之，与牛肉一起食用时应注意搭配，避免给胃肠道带来过大的负担，同时也要考虑个人的口味和健康需求。
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