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1、水稻在扬花齐穗后便开始进入水稻灌浆期。水稻灌浆期，指的是从稻穗开花后到谷粒成熟的时期，一般可以将灌浆期分为乳熟期、蜡熟期和完熟期。在这个过程中，受精卵会发育形成胚，而受精极核发育成胚乳。
2、从水稻幼穗开始分化到长出穗需要30天左右的时间，称为拔节孕穗期；从水稻稻穗由顶端茎鞘里抽出到开花齐穗需要5-7天左右的时间，称为抽穗开花期；抽穗开花期后，进入水稻灌浆期。灌浆持续时间与品种和地区有关，如果是南方早稻，灌浆时间持续10-15天左右；如果是杂交中晚籼，灌浆时间持续25-35天左右；如果是北方的粳稻，灌浆时间持续40天左右。
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