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1、水稻原产中国湖南,栽培历史可追溯到约公元前12000-16000年前,水稻是在中国广为栽种后,逐渐向西传播到印度,中世纪引入欧洲南部。
2、在史记中记载大禹时期曾广泛种植水稻,夏本纪记载:令益予众庶稻,可种卑湿,命后稷予众庶难得之食,食少,调有余相给,以均诸侯。意思是大禹命令伯益给大家分发水稻种子,种在水田里,还命令后稷(周的先人)给大家分发食物,没有食物的地方,就让有多余食物的地方分一些出来。
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