文章最后更新时间：2022-12-07 06:34:15，由管理员负责审核发布，若内容或图片失效，请留言反馈！
1、水煮鱼片一般建议选用草鱼、花鲢、龙利鱼这类刺少肉多的鱼类。
2、一般的餐厅所选用的都是草鱼，因为草鱼体型较大肉质比较紧密，因为它生活在水中下游，也特别喜欢游动，最重要的是草鱼没有土腥味，肉质比较鲜美，做出来口感也非常好，价格也便宜。
3、花鲢鱼，肉质鲜嫩，鱼刺相对少一些，主要是买回来可以一组最鱼多吃，还可以来一个剁椒鱼头。很是划算。
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