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顺排需要炖的时间取决于具体的炖菜食谱和个人口感。一般来说，炖顺排的时间至少需要1到2个小时，以确保肉质烂熟、香味浓郁。可以根据自己的喜好和食谱指导进行操作，也可以根据实际情况适当延长或缩短炖的时间。
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