丝瓜鸡蛋汤怎么做才好吃

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文章最后更新时间:2023-12-02 18:10:05,由管理员负责审核发布,若内容或图片失效,请留言反馈!

丝瓜鸡蛋汤是一道简单又美味的汤品,下面是一份简单的做法:

材料:
- 丝瓜:1根
- 鸡蛋:2个
- 鸡汤:适量
- 姜末:适量
- 盐:适量
- 食用油:适量

步骤:
1. 将丝瓜去皮,切成细长的丝状备用。
2. 打散鸡蛋,加入少许盐搅拌均匀。
3. 热锅烧热,加入适量的食用油,倒入姜末炒香。
4. 加入丝瓜丝翻炒一会儿,让丝瓜变软。
5. 倒入鸡汤,待鸡汤煮开后,将鸡蛋倒入锅中。
6. 快速搅拌鸡蛋,使其形成丝状。
7. 继续煮1-2分钟,加入适量的盐调味。
8. 关火,将丝瓜鸡蛋汤倒入碗中即可享用。

温馨提示:
- 可根据个人口味加入适量的味精或酱油增加味道。
- 丝瓜炒之前可以先用盐腌制10分钟,去除丝瓜的苦味。

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