文章最后更新时间：2023-01-08 18:18:55，由管理员负责审核发布，若内容或图片失效，请留言反馈！
1、松花蛋是可以用来生吃的，但是吃多了不好，因为松花蛋在制作的过程当中都会加入石灰和纯碱。
2、松花蛋在碱性溶液当中，蛋白质就会呈现出凝胶的特性，蛋白质在分解的过程当中会产生氨，纯碱放的越多氨就会越多，刚制作好的松花蛋一般含氨量是最高的，时间久了含氨量就会逐渐减少，氨一般会对我们的口腔黏膜和胃黏膜形成一种很强的刺激，然而熟食就会分解氨。
3、如果想吃生松花蛋，最好是将它切成块状和醋、酱油一起搅拌，因为醋酸能够中和一部分碱，所以松花蛋的口感也会好一些。如果松花蛋出现了很刺鼻的味道就尽量不要吃，在吃松花蛋之后，如果感觉口腔有不适可以先用冷水进行洗漱，然后再喝一些冷牛奶，因为牛奶的蛋白对口腔黏膜能起到一定的保护作用，如果出现了水肿等严重情况需要立即到医院进行检查。
本站在转载文章时均注明来源出处，转载目的在于传递更多信息，未用于商业用途。如因本站的文章、图片等在内容、版权或其它方面存在问题或异议，请与本站联系，本站将作妥善处理。
文章版权声明：除非注明，否则均为技巧网原创文章，转载或复制请以超链接形式并注明出处。
文章版权声明：除非注明，否则均为技巧网原创文章，转载或复制请以超链接形式并注明出处。
发表评论