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酸梅汤是一道酸甜可口的饮品，其功效与作用包括：
1. 解渴消暑：酸梅汤具有清热解暑的作用，可以帮助人体降温解渴，在夏季高温天气中，饮用酸梅汤可以缓解口渴和热症状。
2. 增强食欲：酸梅汤的酸味能够刺激胃液分泌，促进消化功能，对于食欲不振的人群有一定的帮助。
3. 补充维生素C：酸梅汤中含有丰富的维生素C，维生素C具有抗氧化、促进免疫系统功能和增强皮肤弹性等作用，饮用酸梅汤可以补充人体所需的维生素C。
4. 舒缓消化不良：酸梅汤中的酸性物质可以促进胃肠道蠕动，帮助排气和消化，对于消化不良、胃胀气等胃肠道问题有一定的缓解作用。
5. 缓解口腔溃疡：酸梅汤具有抗菌和收敛作用，可以有效缓解口腔溃疡疼痛，并促进溃疡的愈合。
需要注意的是，虽然酸梅汤具有一定的功效与作用，但个体差异存在，对于有特殊疾病或过敏症状的人群，应谨慎食用或避免饮用。另外，过量饮用酸梅汤可能会导致胃酸过多或伤害牙齿，因此适量饮用为宜。
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