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蒜蓉油麦菜是一道简单又美味的家常菜。下面是蒜蓉油麦菜的家常做法：
所需材料：
- 油麦菜：500克
- 大蒜：5瓣
- 食用油：适量
- 鸡精：适量
- 盐：适量
步骤：
1. 准备好所需的材料。将油麦菜洗净，沥干备用。大蒜剥皮并切成蒜末备用。
2. 热锅倒入适量的食用油，加热至油温略高时，放入蒜末炒香。
3. 加入洗净的油麦菜翻炒，炒至油麦菜变软熟而且颜色变绿时，加入适量的盐和鸡精进行调味。继续翻炒均匀。
4. 炒熟后即可装盘，享用美味的蒜蓉油麦菜。
温馨提示：
- 在炒油麦菜的过程中，可以根据个人口味和喜好加入适量的辣椒或者其他调料增加风味。
- 油麦菜炒至熟软即可，不需要过火炒至变色，以保持其嫩绿的色泽和口感。
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