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1、准备食材：苹果、鸡蛋液、淀粉、面包糠、自己喜欢吃的酱。
2、苹果去皮，切圈，中间扣圆，然后放在温水里，泡一泡，去去酸味。
3、苹果擦干，均匀裹入淀粉。
4、在均匀裹入鸡蛋液。
5、在沾满面包糠。
6、全部做好，装盘备用。
7、锅加热，倒入油，烧五分热。
8、把裹好的苹果圈放入，炸制金黄色，捞出控油，装盘即可。
9、做好的酥脆苹果酸。
10、为了样子好看，可以挤点，番茄沙司，还有沙拉酱，都可以。
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