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1、速溶奶粉是用特殊工艺制成的方便食品，是奶粉中的升级换代产品。其特点是，既保留了奶粉的营养价值与风味，又能很快溶解，即使用冷水冲调也能迅速溶解，符合现代人追求营养、快捷、方便的饮食需求。另外，速溶奶粉不会结块，在冲调时，也不需先调浆再冲奶，减少了冲调的麻烦。
2、婴儿奶粉是以婴儿为食用对象，经过精心配制的奶粉。它是以牛奶为基本成分，配兑了维生素D和铁等多种微量元素，并使蛋白质、脂肪的含量符合婴儿生长发育的需要，再加入适量的糖，使之成为婴儿喂养中较理想的奶制品。
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