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以下是一些常见的糖水甜品的做法:
1. 红豆沙:
- 将红豆稍微浸泡一下,然后煮熟。
- 把煮熟的红豆放入锅中,加入适量的水和白糖,煮开。
- 调小火,慢慢煮熟红豆,直到变软,糖水变浓稠。
- 可以加入一些绿豆、薏米等其他荤素杂粮,增加口感。
2. 菊花冻:
- 将菊花洗净泡水,用开水烫熟。
- 捞出菊花,将菊花水和适量的糖混合,搅拌均匀。
- 将菊花水倒入模具中,放入冰箱冷冻至凝固即可。
3. 龟苓膏:
- 将龟苓膏粉放入锅中,加入牛奶或水,搅拌均匀。
- 火上加热,搅拌至熬煮沸腾。
- 将熬煮好的龟苓膏倒入模具中,放入冰箱冷藏至凝固即可。
4. 芒果布丁:
- 将芒果去皮切块,放入搅拌机中,搅打成糊状。
- 将鲜奶、糖和明胶粉放入锅中,加热至糖和明胶溶解。
- 将糖水倒入芒果糊中,搅拌均匀。
- 将芒果糊倒入模具中,放入冰箱冷藏至凝固即可。
5. 杨枝甘露:
- 将西米泡水至蓬松,煮熟后沥干备用。
- 将椰浆、牛奶和糖放入锅中小火煮热,搅拌至糖溶解。
- 加入煮熟的西米,搅拌均匀,继续煮热。
- 将杨枝肉放入碗中,倒入糖水和西米。
以上只是糖水甜品的一小部分,还有很多其他好吃的糖水甜品,如椰汁西米露、黑糖奶茶、芝麻糊等。具体做法可以根据材料和个人口味进行调整。
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