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1、桃仁煮10分钟能熟透。
2、吃桃仁前要用开水浸泡20～30分钟，再去除桃仁的外皮，之后浸泡清水30小时左右，中间更换几次水，最后煮10分钟就可以。之所以需要处理是因为桃仁含有大量的苦杏仁素，这种物质具有一定毒性，会对人体健康造成一定影响。
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