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特级高桥银峰是一种高桥银峰茶的等级，具有优异的品质和口感。下面是特级高桥银峰的制作方法：
1. 选茶：选择茶叶的原料，通常使用福建省产的白毫银针茶叶作为主要材料。
2. 摘叶：在合适的季节里手工摘取嫩芽和一叶，保证茶叶的质量和口感。
3. 杀青：将摘取的茶叶经过高温杀青处理，使茶叶内的酶活性停止，保持茶叶的鲜绿色。
4. 揉捻：将杀青的茶叶放入揉捻机中进行揉捻，使茶叶形成卷曲的外观，有助于茶叶的发酵。
5. 发酵：将揉捻好的茶叶摊放在通风湿润的环境中进行发酵，时间视茶叶的发酵程度而定。
6. 干燥：发酵后的茶叶需要进行干燥处理，一般使用炭火烘干或者烘箱烘干的方式。
7. 整理：将茶叶进行筛分、挑选，去除杂质和不符合标准的茶叶。
8. 包装：最后将整理好的特级高桥银峰茶进行包装和封装，确保茶叶的新鲜和质量。
特级高桥银峰茶品质优良，外形卷曲，茶叶色泽翠绿，汤色清亮，香气浓郁，口感鲜爽，有浓厚的芳香和持久的回甘。适宜泡茶饮用，也是送礼的佳品。
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