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1、铁观音不属于绿茶,它属于乌龙茶,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵青茶类。
2、铁观音是乌龙茶中的极品,其品质特征是茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜。
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