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1、材料:茼蒿300课,辣椒油1汤匙,大蒜2瓣,食盐3克,白糖1茶匙,香油1/2汤匙,米醋1/2汤匙。
2、茼蒿择洗干净,大蒜切末。
3、锅加水烧开,加入少许盐,下入茼蒿在开水中焯烫一下,捞出,放在冷水中投凉,捞出沥水。切成寸段。
4、放在盆内,加入盐,白糖,醋,辣椒油,香油,蒜末,翻拌均匀即可。
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