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1、把牛腱子肉切大块,土豆、胡萝卜、洋葱切滚刀块。
2、热锅凉油,把土豆、胡萝卜、洋葱放入煸炒。
3、然后再把牛肉放入。
4、只需要炒的牛肉两面都稍稍变色,可以闻到洋葱的香味就可以了。
5、加入没过食材的开水。
6、放入番茄红烩调料。
7、煮开锅后,撇去浮沫,转入个小点的锅中小火慢炖。
8、直到可以用叉子轻松扎透牛肉,就可以了。
9、开大火收收汁,就可以上桌开始享用。
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