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1、食材:土豆、洋葱、干辣椒、白芝麻、葱、蒜。
2、步骤:油烧热后放入土豆片,煎至两面金黄微焦然后盛出来、热油倒入蒜末、葱段、干辣椒外加1勺豆瓣酱炒出香味,这些材料都可以按照自己口味添加。倒入洋葱炒的稍微有些变色即变软。倒入之前煎好的土豆片,翻炒片刻。加适量生抽、蚝油、白糖翻炒均匀(白糖一定要放,特别提味)。出锅撒上葱段、白芝麻(起到点缀作用,增香提味)
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