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土豆汤是一道简单而美味的家常菜，下面是一种常见的土豆汤做法：
材料：
- 土豆：500克
- 洋葱：1个
- 鸡汤或蔬菜汤：适量
- 牛奶：适量
- 黄油：适量
- 盐和胡椒粉：适量
步骤：
1. 土豆去皮，切块备用。洋葱剁碎备用。
2. 在一个大锅中，加入黄油并加热融化。
3. 加入洋葱，炒熟至香味散发。
4. 加入土豆块，翻炒几分钟。
5. 倒入足够的鸡汤或蔬菜汤，使土豆完全浸泡在汤中。
6. 将锅盖盖上，煮沸后转小火，并继续煮15-20分钟，直到土豆变软。
7. 使用搅拌器或搅拌棒将土豆和汤一起搅拌，搅拌至浓稠状。
8. 把搅拌好的土豆汤倒回锅中。
9. 加入适量的牛奶至喜欢的浓度，继续加热搅拌。
10. 根据个人口味适量加入盐和胡椒粉调味即可。
温馨提示：
- 可以根据个人喜好添加一些其他蔬菜或调料来增加口味，例如胡萝卜、香菜等。
- 如果喜欢浓稠口感的土豆汤，可以使用搅拌器搅拌至完全光滑。
- 如果汤过于浓稠，可以根据需要添加更多的鸡汤或牛奶来稀释。
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