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1、土豆烧腊肉需要煮15分钟左右。
2、主料:腊肉200克,土豆1个,葱1节,干辣椒10个。调味料:豆豉酱1勺,盐,鸡精少许。
3、腊肉用温水洗净,切片,土豆去皮切片,葱和干辣椒切小段;
4、炒锅加油烧热,加土豆片炒半熟盛出,炒锅加油烧五成热;
5、放入豆豉酱炒香,加干辣椒、葱段炒两下,加腊肉翻炒;
6、再加土豆片炒匀,调入少许盐、鸡精即可。
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