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1、土笋冻一般煮20分钟左右,拿起来是最好的,如果煮的时间太短,那么会不成熟,影响味道和口感,营养价值也挥发不出来。
2、如果煮的时间太长,会将土笋煮烂煮碎,外观不好看,而且营养物质也会流失,吃起来味道口感会比较差,所以掌握一个正确科学合理的煮时间是至关重要的。
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