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外婆菜可以搭配很多食材进行炒制，以下是几个常见的搭配，都非常好吃：
- 外婆菜炒鸡蛋：将外婆菜切成小块，用少量油爆炒至变软，然后加入打散的鸡蛋煮熟，最后加入适量盐和酱油调味即可。
- 外婆菜炒肉片：将外婆菜切成条状，猪肉切成薄片，用姜蒜炒香后加入猪肉炒熟，最后加入外婆菜炒匀，调入适量酱油和盐即可。
- 外婆菜炒豆腐：将外婆菜切成小块，豆腐切成片状，用油煎至金黄色，将炒锅加热，加入葱姜蒜炒香，然后加入外婆菜和豆腐炒匀，最后加入盐、酱油和少许糖调味即可。
- 外婆菜炒虾仁：将外婆菜切成小段，虾仁剥壳清洗干净，将虾仁过水焯一下，锅中加入油烧热，放入葱姜蒜炒香，再加入外婆菜和虾仁炒匀，最后加入盐、酱油和料酒调味即可。
根据个人口味，还可以根据喜好加入其他食材，如菇类、豆腐皮、蘑菇等，一起炒制得到更丰富多样的口味。
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