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乌鸡汤最忌的食物和水果包括：
1. 芥末：芥末具有刺激性气味和辛辣味道，会刺激胃肠道，容易导致消化不良。
2. 辣椒：辣椒含有辛辣成分，容易加重胃肠道负担，导致胃肠道不适。
3. 柑橘类水果：柑橘类水果包括橙子、柠檬等，含有较高的酸性成分，可能会导致胃酸过多，引发胃痛或反流现象。
4. 生冷食物：乌鸡汤是温热的食物，如果与生冷食物搭配食用，容易导致消化不良或腹泻，影响健康。
5. 咖啡和酒精类饮品：咖啡和酒精具有刺激性作用，容易造成胃肠道不适，影响乌鸡汤的功效。
综上所述，乌鸡汤最忌的食物和水果包括芥末、辣椒、柑橘类水果、生冷食物以及咖啡和酒精类饮品。
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