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处理乌贼时，应首先清洗干净以去除内脏和其他不需要的物质。以下是一种处理乌贼的方法：
1. 将乌贼放在清水中冲洗一下，去掉表面的泥沙和杂质。
2. 用小刀或剪刀剪开乌贼的顶部，将头部与身体分开。
3. 将乌贼的内脏、骨骼和墨囊（如果有的话）取出。内脏通常呈透明色，位于乌贼主体的头部，把它们小心地取出，并确保乌贼的腹腔干净。
4. 还可以用刀刮去乌贼表面的外皮。这一步是可选的，视个人喜好和菜谱要求而定。
5. 再次用清水清洗乌贼，确保所有的内脏和残留物都被彻底去除。
6. 处理干净的乌贼可以用来烹饪各种菜肴，如炒、烤或煮汤等。
请注意，乌贼的处理过程需要小心操作，以免受伤。使用锋利的工具时要小心，并确保手部和工具干燥，以免滑动。
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