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1、荷叶冬瓜煲老鸭。荷叶冬瓜煲老鸭汤顾名思义就是用荷叶和冬瓜、老鸭一起炖的汤品，荷叶是一种可以药用的食材，而冬瓜有消暑的作用，老鸭其性偏寒，这三者结合在一起能滋阴补血，降火解暑，健脾生津的效果，在夏季喝这个汤既降暑又滋养。
2、冬瓜茨仁糖水汤。冬瓜茨仁糖水汤需要熬制的时间最好在一个小时左右，可以将其营养充分的熬制出来，选老冬瓜带皮一起熬，老冬瓜本身就比较偏寒，而茨仁可以生津解热、祛湿降噪，两者综合在一起效果能达到最佳，可降暑消湿气，加点黄糖味道更好。
3、冬瓜排骨汤。人们被热的受不了的时候再好吃的东西都会觉得不感兴趣，那么在吃饭的时候就想知道夏天喝什么汤清热解暑并带开胃的效果，冬瓜排骨汤是几乎家家都会做的一种汤品了，它有清热化痰、健脾健胃的功效，夏季选择它很适合。
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