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材料:
- 新鲜奶鲫鱼1尾
- 豆腐200克
- 姜丝适量
- 葱段适量
- 鸡精适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
做法:
1.将奶鲫鱼洗净，剁成大块备用。豆腐切成小块备用。
2.锅中加入适量水，将姜丝和葱段放入煮沸。
3.放入奶鲫鱼块，煮5分钟。
4.将豆腐块放入锅中，继续煮5分钟。
5.加入适量盐和白胡椒粉，调味后继续煮1分钟。
6.关火前加入适量鸡精，提鲜味。
7.最后捞出葱段和姜丝，装入碗中即可享用。
温馨提示: 可根据个人口味加入香菜或蒜末作为装饰。
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