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1、“先干为敬”是酒桌上的一种礼节，是指在喝酒时敬酒，自己先喝干净，接着对方再饮。
2、从我国春秋战国时期开始，各国之间明争暗斗，交往频繁，谋士辈出，而饮酒成为沟通的重要道工具。在宴请的时候，宾客总担心主人会在酒中下毒，所以主人会先喝杯中之酒，以示酒中无毒，来表明自己的诚意。
3、后来，我国江南地区，风流才子与佳人对饮时，才子往往“先喝为敬”，表示对佳人的尊敬以讨佳人欢心。
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