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1、材料:玉米片30克、黄油55克、全蛋35克、低筋粉80克、泡打粉1/4小勺、白砂糖45克、葡萄干30克。
2、葡萄干切碎,备用。
3、玉米片用手稍微捏碎。
4、黄油软化,加入砂糖。
5、用打蛋器打发。
6、分次加入全蛋。
7、搅打成均匀的奶油糊状。
8、低筋面粉和泡打粉混合,筛入奶油糊中,稍许拌和。
9、加入葡萄干和玉米片。
10、翻拌均匀。
11、用小勺挖7克/个,摆在烤盘上。
12、放入烤箱,中层,上火180度,下火160度,烤20分钟左右,熄火后继续用余温焖10分钟左右。表面金黄,出炉。
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