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1、香菇是低热量的食品,每一百克香菇的热量为26大卡。
2、香菇含有蛋白质,脂肪,纤维素等营养物质,味道鲜味,是人体理想的养生保健食品。
3、香菇多糖可以提高巨噬细胞的吞噬能力,促进淋巴细胞的生长,提高其杀伤力,有效的提高人体的免疫力,有利于人体防病治病。
4、香菇的提取物有一定的清除过氧化氢的作用,延缓人体的衰老。香菇能降血压,降血脂,减低胆固醇,有助于人体预防动脉硬化,高血压,高血脂。
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