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1、香菇切十字,一是为了入味,二是为了美观。
2、方便入味。我们在吃香菇的时候经常会发现很多人会将香菇表面切十字刀,这其中的一个目的就是为了能让调理更好的进入香菇中,从而能帮助香菇更好入味。
3、更加美观。香菇整体颜色是黑色的,看起来并不是很好看,但如果用刀在香菇表面划十字的话,香菇里面白嫩的肉就会露出来,看起来会更加美观。
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