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香蕉的最佳采摘时间取决于种植的品种和所在地的气候条件。一般来说，香蕉倾向于在较暖的气候中生长和成熟。一些常见的品种如金香蕉、大蕉和小蕉通常在炎热的夏季到秋季成熟。在温暖的地区，香蕉可能一年四季都可以采摘，而在寒冷的地区，可能只有夏季才能采摘。
总的来说，香蕉的最佳采摘时间通常是在秋季或晚夏季。此时温度适宜，有助于香蕉的成熟和甜度的提高。但具体最佳采摘时间还需要根据你所在地区的气候和当地蕉农的建议来确定。
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