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1、准备鳕鱼150g，红辣椒1个，小红尖椒2个，蒜3瓣，姜1小块，辣椒酱1大勺，盐少许，鸡精适量。
2、鳕鱼洗净、切块，姜蒜去皮，辣椒洗净。
3、锅烧热，放少许油，油热后放入姜蒜、辣椒末爆香。
4、闻到香味后放入辣椒酱。
5、炒匀后放入鳕鱼块。
6、继续翻炒3分钟，放入切片的红辣椒。
7、加入盐和鸡精，翻炒均匀即可。
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