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要打开香酥榛子壳以便食用，可以采取以下步骤：
1. 使用坚硬的物体，如榛子钳或临时用来敲击的锤子，轻轻敲打榛子壳的中央部分。这样可以使壳裂开，但要小心不要用力过猛，以免碎裂榛子肉。
2. 选择裂口最大的一边，用手轻轻撕开壳。可以试着用指甲或小刀的尖端轻推壳缝，以加速裂开的过程。
3. 如果发现壳无法撕开，可以再次轻敲榛子壳的较硬部分，或者用榛子钳夹住壳的两侧，用力向外扭转，直到壳裂开。
4. 当壳完全打开后，就可以直接食用榛子肉了！
请注意，打开香酥榛子壳时要小心谨慎，避免受伤。如果实在无法打开，也可以尝试使用榛子剪或其他专门用来打开坚果的工具。
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