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鲜马哈鱼是一种美味鱼类，下面是一种简单的做法来制作好吃的鲜马哈鱼：
材料：
- 1条鲜马哈鱼
- 盐和胡椒粉（适量）
- 橄榄油（适量）
- 新鲜的柠檬汁（适量）
- 新鲜的香草（例如香菜、迷迭香等，适量）
步骤：
1. 首先，将鲜马哈鱼清洗干净，去除鱼腮和内脏。切成适当大小的鱼片或鱼排。
2. 在鱼上撒上适量的盐和胡椒粉，轻轻按摩鱼肉，腌制10-15分钟。
3. 取一个平底锅，加热橄榄油。待油热后，将腌制好的马哈鱼放入锅中，煎至两面金黄色。
4. 煎鱼的过程原则上是中小火，鱼皮煎香而鱼肉自然保持鲜嫩。
5. 当马哈鱼煎至金黄色时，撒上新鲜的柠檬汁和香草。继续烹饪1-2分钟，直至马哈鱼熟透。
6. 将煎好的马哈鱼放在盘子上，撒上盐和胡椒粉调味即可。
这个做法简单而且保持了马哈鱼的鲜美，搭配新鲜的柠檬汁和香草，可以增添口感和香气。你也可以根据个人口味添加其他调料或蔬菜来提升味道。享受美味的鲜马哈鱼吧！
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