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可以做南瓜蒸咸肉，具体做法如下：
1、材料：咸肉300克、南瓜300克、青红尖椒丝、葱丝、香菜段、豉油汁花生油、味精、料酒各适量。
2、将南瓜去皮切成厚片，码入盘中，咸肉切片，摆放在南瓜上面。
3、将摆好的咸肉、南瓜，加入味精、料酒，放入蒸笼蒸30分钟，撒上青红尖椒丝、葱丝、香菜段。
4、锅中加油烧至八成热，浇在蒸好的南瓜、咸肉上，最后淋上豉油汁即可。
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