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西安离海较远，水产资源相对有限。但是西安周边的水产业也在发展中。附近的水产养殖主要以淡水鱼类为主，如鲫鱼、鲤鱼、鳜鱼等，以及虾类、蟹类等。此外，一些人工湖或渔场也会引入一些外来的水产品种。不过，相比沿海地区，西安的水产业发展相对较小。
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