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1、清水浸泡：把小白菜放在清水中进行浸泡来清洗，通过浸泡的方式可以使其中的很多有害物质得到清除，从水中浸泡拿出来以后，还要用清水再反复的进行冲洗。
2、用盐水清洗：在清水中加入一些盐的话，可以让小白菜中的有害物质更快的得到清除，特别是其中的一些虫子能够把它杀死。盐水清洗的方法也很简单，只要在盆里面放入一些清水，然后再加入一些食用盐，搅拌一下，再把小白菜放进去浸泡，时间可以在半个小时左右，这样的话更彻底。
3、用清洗液清洗:选择的清洗液一定要果蔬专用的那种，清洗液，可以有效的清除表面吸附的一些有害的物质。但是需要讲究的使用清洗液一定要用清水进行冲洗，确保把清洗液全部洗净，这样的话我们把小白菜烹调成菜肴吃起来才更加的放心。
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