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1、小黄米一般煮30分钟左右能吃。煮小黄米粥的时间与食材量的多少、煮粥用具等因素都有一定的关系。
2、食材：小黄米100克，清水500克。小黄米煮粥的做法：小黄米先洗净浸泡，使其吸足水分，锅开水后下入小黄米大火煮开10分钟，煮开后转小火，但保持微微沸腾的样子，直到汤汁变稠。
3、小黄米的颗粒很小，多呈黄色或黄白色，质地较硬，小黄米制成食物有甜香味，富含蛋白质和维生素，营养价值很高，是北方人民的主粮之一。
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