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1、西红柿放一个月会坏，放了一个月的西红柿一般不建议吃。一般情况下，可将西红柿放在冰箱冷藏室保存，这种情况下西红柿的储存时间为两周左右。
2、西红柿属于蔬菜中的一种，口味酸甜，烹饪方法多种，不但可以当作水果来吃，而且还可以烹饪成菜品。西红柿主要含有维生素A、维生素C、膳食纤维，以及钾、磷、钙、镁等矿物质元素，适当吃一些新鲜的西红柿，可以帮助身体补充这些营养物质。
3、而放了一个月的西红柿，可能失去了原有的水分，出现了软烂的情况，导致口感较差，同时也已经失去了原本的营养价值，甚至可能已经出现了霉变等变质的情况，在西红柿中存在肉眼不可见的致病菌生长和繁殖，吃了之后可能会刺激胃肠黏膜，造成腹痛、腹泻、恶心等胃肠道不适，从而影响身体健康，所以不建议吃。
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