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西湖龙井饼,又称龙井袋泡茶,是一种以杭州西湖龙井茶为原料制成的方形茶饼。其制作原料选用优质的龙井茶叶,经过采摘、揉捻、炒青等工序精制而成。饼形茶主要用于传统饮茶的准备工作,将一块茶饼放入壶中进行泡制,随着水温的升高,茶饼逐渐散开释放出茶叶,慢慢泡发出浓郁的香气。西湖龙井饼的外形扁平整齐,呈现出淡黄色,香气独特,滋味鲜爽,茶水澄黄明亮。由于西湖龙井饼制作方便,容易保存携带,在市场上备受追捧,被广大茶友所喜爱。
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