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西兰花菜不宜与以下菜一起食用:
1. 豆腐:豆腐中含有大量的钾,与西兰花菜中的钾含量相加可能超过人体所需的量,对肾脏健康不利。
2. 虾:西兰花菜含有硫化物,而虾中含有一种物质叫硫酸铅,两者一起摄入可能会产生剧毒的亚硫酰亚胺。
3. 羊肉:西兰花菜中的草酸与羊肉中的草酸钙相结合会产生不溶性的草酸盐,不利于人体消化吸收。
4. 花生:花生中的嘧啶类毒素与西兰花菜的草酸钙结合会产生营养价值较低的草酸钙结晶。
当然,以上只是一些建议,具体是否食用还要根据个人的体质和口味来定。
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