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1、刚摘回来的茶叶最好是及时进行晾晒,尤其是在夏天,否则很容易出现异味,除此之外,及时炒制是最好的方式,茶叶在炒制时主要有杀青、揉捻、干燥等步骤,将茶内的矿物质改变,青草味除去使香味更醇。而且炒过的茶叶不易变质,而且体积小,轻,便于存放和携带。
2、建议:最好还是饮用经过加工的茶叶,其味香甘醇,入口柔滑,而且更易人体吸收。
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