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1、把薄荷叶洗干净，用盐水泡5分钟，主要是起到杀小虫子作用。然后再洗一下滴干水份，装在冰格里。
2、冰格里放入冷开水，放进冰箱冷冻结成冰块，第二天倒出来放入保鲜袋，要想什么时候吃都行，单独泡水，或和柠檬一起泡水都不错的，这是夏天必不可少的一款茶水，或烧绿豆汤时丢几块进去。
3、也可以把薄荷叶洗干净之后甩干器甩干之后，松散的放在密封的罐子了，可以冷冻，可以直接放在干燥、阴凉通风的地方，这种保存方法是非常好的，首先不仅能让薄荷叶保持这原来的形状以及颜色，而且还不会发生粘连，都是一片一片的，可以直接拿出来泡水或者做菜做沙拉香料等等，这样去保存薄荷叶效果是非常好的，能让薄荷叶保存得更健康。
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