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新鲜豆腐是一种美味的食材，可以用多种方式制作成好吃的菜肴。以下是一种简单的做法：
材料：
- 新鲜豆腐
- 葱姜蒜末
- 酱油
- 醋
- 食用油
- 盐
- 鸡精（可选）
- 花椒粉（可选）
步骤：
1. 将新鲜豆腐切成块状。
2. 准备一个平底锅，倒入适量的食用油，加热至中火，将豆腐块放入锅中煎至两面金黄，取出备用。
3. 锅中留少量底油，放入葱姜蒜末炒香。
4. 加入适量的酱油和醋，根据个人口味调整，翻炒均匀。
5. 将煎好的豆腐块放入锅中，轻轻翻动使其均匀受煮。
6. 加入适量的盐和鸡精（可以根据个人口味调整），继续翻炒均匀。
7. 最后，可以撒上一些花椒粉，提升风味。
8. 出锅前尝一尝味道是否合适，如有需要可再次调整调料。
9. 装盘上桌，即可享用新鲜豆腐了。
此做法仅供参考，你也可以根据个人口味和创意进行调整。可以加入其他蔬菜或配料，如青椒、木耳等，增添口感和营养。
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