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1、新鲜海参不能生吃。
2、新鲜海参刚从浅海或深海中打捞上来,其中可能带有大量细菌或寄生虫。若生吃此类海参,可能会导致人体受到病原微生物的侵袭而患肠炎或寄生虫病,尤其是对于胃肠虚弱的人群,生吃可能会出现腹痛、腹泻等胃肠道反应。
3、海参属于高蛋白质食物,不建议食用过多,以免出现消化不良的症状,还可能会加重肝脏、肾脏的负担,不利于身体健康。
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