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1、如果想要鸡翅保存时间更长一般建议将鸡翅放冰箱冷冻保存，放冰箱之前最好用密封的保鲜袋装好，一是防止放置在冰箱内串味，二是防止受冰箱内其他细菌感染。解冻完的鸡翅不能直接就烹煮，要将肉里面冻起来的血水去除掉。
2、新鲜的生鸡翅如果放冰箱冷藏保存不宜超过2-3天。
3、因为冰箱的冷藏温度是4℃至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道疾病，因此像鸡翅这种肉类在冰箱中冷藏时间不宜太长。
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