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1、保鲜膜保存：切开的萝卜实在是没有吃完，我们可以用保鲜袋包住之后，保存在冰箱冷藏室中保存，这样可以保存3天的时间。
2、腌制保存：腌制中的食盐可抑制微生物的生长，而且在腌制过程中，白萝卜处于厌氧环境中，对在有氧环境中生长的细菌有一定的抑制作用，可以延长白萝卜的保存期。
3、晒干保存：萝卜干的水分及营养成分较低，干燥的环境不适合微生物的生长及繁殖，所以从这个方面来看，将切好的白萝卜晒干，制成萝卜干可以延长白萝卜的保存期。
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