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1、鲜海带非常好吃,尤其是将鲜海带凉拌,放入辣椒。
2、将海带洗净,用清水泡两个小时左右。
3、将干辣椒剪成小段 。
4、锅里放油,待油7成熟时,加入辣椒,炒出香味,加入海带翻炒,加料酒翻炒 闷一小会儿。
5、加生抽、醋翻炒,待海带差不多时,加入盐翻炒,起锅就好了。小诀窍如果喜欢肉,可以再加些肉末在里面,肉末先在锅里炒熟,然后加料酒、加生抽 盐、鸡精炒熟,起锅备用。然后用以上步骤做海带,海带快好的时候加入炒好的肉末,混在一起即可。
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